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おはぎとぼたもちの違いは?

おはぎorぼたもち

 9月といえば、防災の日・敬老の日・お彼岸などを思い浮かべる方も多いかと思います。今回は、お彼岸にちなんで「おはぎ」と「ぼたもち」の違いについてお話しさせていただきます。

  • おはぎ
    秋の花として知られている萩の花におはぎが似ていることから萩餅と呼ばれていたのが「おはぎ」と変化しました。
  • ぼたもち
    春の花として知られている牡丹の花に似ていることから牡丹餅と呼ばれていたの「ぼたもち」と変化しました。

 日本では昔から、赤は魔除けの効果があるとされてきました。
小豆はその代表格で、様々な行事食にも使われています。また、米は五穀豊穣の象徴ですので小豆と米を合わせた「おはぎ」や「ぼたもち」は祭事に欠かせない存在です。

 秋の実りを満喫しながら日本の伝統行事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

文責:福田 千紗

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