飯塚病院 栄養部

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こすもす食について

こすもす食の一例

 飯塚病院では、抗がん剤治療などの副作用によって食欲が落ちてしまったり味覚が変わって今までどおりに食べることが出来ない患者さんを対象として、当院のがん集学治療センターに入院されている患者さんを対象に「化学療法食」を提供しています。

こすもす食の一例

 当院では、化学療法食を飯塚市の花にちなんで「こすもす食」と名づけました。
 普段の献立よりも味付けを濃くし、大学芋やたこ焼きなどのおかずを一部メニューを変更して提供しています。
 今後も検討を重ね、より食べやすい食事を提供していきたいと思います。

文責 西島 理沙

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